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“80后”博士弃30万年薪 下乡当“牛司令”

发布时间:2021-08-25    来源:亚博买球首选19644

本文摘要:2016年12月4日,湖南省郴州市苏仙区良田镇虾尾村,尽管接近大雪节气,牛司令官曾波牧场绿色,奶牛在寒冷的牛舍安然过冬。

2016年12月4日,湖南省郴州市苏仙区良田镇虾尾村,尽管接近大雪节气,牛司令官曾波牧场绿色,奶牛在寒冷的牛舍安然过冬。曾波今年34岁,2011年中国科学院博士毕业,在本硕博阶段学习的是动物营养学家…——————————————————————————————————————————————————————————曾波今年34岁,2011年中国科学院博士毕业,本硕博阶段学习动物营养学专业。进入校园后,他再次加入长沙的外资企业,开发牛饲料,年收入达到30万人以上。

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但是,工作了几年后的曾波扎根于自己创业的牧场养牛的想法。最初家人不同意,骄傲的曾波决定在2015年接受外资企业的高薪工作,和妻子朱娜娜一起回到家乡乡乡郴州创业,正式成立了郴州市博志牧业有限公司。

从引进的9只纯种荷斯坦奶牛开始,后期通过进口冻精培育、人工繁殖,目前奶牛存栏超过32只,每天产奶量平均在500斤以上。2016年春天,曾波在郴州市中山南街进入第一家鲜奶直营店米拉格之恋。目前,周边县有数三家特许经营店,计划在年底在市区开两家直营店。

给奶牛吃的草除了奶牛最喜欢的进口草以外,曾波在养殖场周围种植了10亩甜象草和黑麦草,一年四季为奶牛获得了丰富的青饲料。为了确保市民喝新鲜优质的新鲜牛奶,曾波拒绝挤奶过程非常严格。首先,用干水擦洗乳房。然后用专用的消毒液药浴,对乳头进行消毒,这个过程必须持续25秒到30秒。

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第三步,用纸巾擦拭乳头和美容。第四步是吸管的前三个牛奶,同时检查牛奶是否异常。完成以上流程后,可以在挤奶机上挤奶。挤奶后,再开展乳头药浴保健。

刚挤出的新鲜牛奶中含有的细菌不需要饮用,过滤器后,曾波开展巴氏杀菌,确保新鲜牛奶的安全卫生。为了缩短鲜奶的产业链,提高鲜奶的附加价值,曾波制作了含有活菌的酸奶,开发了很多天然奶酪。目前,商店销售的乳制品有数十种以上。功夫不负有心人,现在郴州市场已经接受了他生产的新鲜牛奶和酸奶系列产品,同客户约有千户家庭,同时一些外商与他协商奶酪订单,发展前景光明。

公司计划在5年内养牛200头,日产鲜奶5000斤,为数万家庭获得优质巴氏杀菌鲜奶,同时使牧场成为湖南省着名的特色旅游休闲娱乐和牛文化科普基地。曾波说,希望自己的未来成为我国南方的奶酪名匠。


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